如今，水果的质量可以追溯到田地里，水果种植者可以用二维码标记水果。消费者可以扫描水果二维码，对水果种植、管理、农业投入使用、检验等环节进行质量追溯，从源头上保证水果质量。水果生产企业可以通过一物一码技术和可追溯性管理系统的结合，从源头上保证水果的质量，一物一码的使用，不仅可以规范农业主体的生产，而且可以对产品实行统一管理。

　　随着人们生活水平的不断提高，消费者对水果的质量越来越重视，消费者也希望能吃到质量有保障的水果和蔬菜，那么，追溯体系如何保证水果的质量呢？

　　1.质量溯源

　　消费者可以扫描代码，了解产品的详细信息，了解产品的过去和现在的生活，并将水果种植信息公开透明地展示给消费者，让消费者放心购买和食用。

　　2.产品生产管理以农业生产者的信息为基础，实现对基础信息、产品生产过程等信息的实时跟踪、管理和记录，并上传信息。

　　2.产品流通管理方面

　　农产品在各个生产环节都会有系统的实时跟踪记录，统一管理市场上的农产品经营者，记录其产品的交易情况，实现批发市场的统一管理。

　　4.水果质量监督管理、追溯系统可以完成企业和农产品数据库的建立、管理和查询，以及防伪码的发布等功能。

　　追溯系统的使用，不仅可以让消费者买到质量有保障的农产品，而且可以使水果质量监督管理信息公开透明。追溯系统对农产品信息进行详细记录，不仅可以防止不合格品进入市场，还可以通过追溯系统对产品质量进行追溯，一旦发现有质量隐患的产品，及时消除风险点，为消费者提供品质有保障的水果。