食品的质量关乎着我们的身体健康，但是如今市场上假冒伪劣食品的众多，导致市场混乱，消费者不在信任企业品牌，为此企业纷纷定制食品溯源系统，以此来追溯产品的质量，它可以保证生产及物流信息完整可靠，使追溯工具便捷有效。那么接下来小编就给大家介绍一下食品溯源系统具有哪些功能作用吧。
 

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　　一、食品溯源系统的功能：
 
　　1.原料管理:包括原料采购、检验、原料追溯、仓储与供应商等。
 
　　2.生产管理：包括生产计划、生产指令、生产投料、生产质检等。(包括食品类型、生产时间批次、产品管理、产品检验)
 
　　3.赋码管理：用各种喷码标识设备进行产品标识，包括生产赋码管理、入库赋码管理。(包括小字符喷码机、高解析喷码机、TTO热转印喷码机、激光喷码机等设备)
 
　　4.仓库管理：包括产品仓库、库位管理、库存管理、库内管理、库存报警等。(仓储、物流系统管理)
 
　　5.分销管理：包括经销商管理、分销区域管理、实现分销渠道管理、流向管理。
 
　　6.防伪管理：客户端互联网查询系统、短信管理、手机防伪查询等。(假货预警)
 
　　7.防窜管理：防窜货用户分销端查询系统防窜货码制规则设计和数据统计等。(窜货管理)
 
　　8.营销管理：会员积分、兑换礼品、兑奖等方式收集产品相关防伪、防窜数据。(销售终端管理)
 

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　　二、食品溯源系统的作用：
 
　　1.给消费者保障和知情权，让消费者通过这个食品追溯二维码查到食品的来源以及生产流程和运输过程，要让消费者知道自己吃的东西是否安全。
 
　　2.能大大提升企业的信誉，也能降低生产管理的风险，一旦出现问题可迅速召回，并且找到问题的根源所在。
 
　　3.记录产品的各种信息，让食品有源可追，这样子不论哪个环节出了问题，都可迅速追查，从而让食品经营者自我约束，严格执行食品的各项法律规定，从而确保食品安全。
 
　　4.让食品来源可追溯、去向可查证、责任可追究，让企业和消费者都安心。
 
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